0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие сухофрукты самые полезные — 7 лучших вариантов

Какие сухофрукты самые полезные — 7 лучших вариантов

В процессе сушки фрукты сохраняют практически все биологически активные вещества, такие как витамины, минералы, антиоксиданты, а также пищевые волокна.

Современные исследования смогли доказать ряд полезных свойств сухофруктов, о чём была написана отдельная статья.

Но существует много разновидностей сушёных фруктов, при этом не все из них одинаково полезны.

Польза сухофруктов для организма женщины

Химический состав сухофруктов колоссальный, на каждый 0,1 кг продукта калорийностью 216,4 ккал приходится:

  • 3 г белков;
  • почти 55 г углеводов;
  • 8,33 мг приходится на витамины группы А, С, В, РР;
  • содержание железа составляет 3 мг;
  • калия – чуть больше 2 г;
  • 92 мг – магния;
  • натрия – 141 мг;
  • 115 мг – кальция;
  • 192 – фосфора.

Насыщенный химический состав, позволяет сухофруктам влиять на женский организм следующим образом:

  • улучшается обмен веществ;
  • нормализуется процесс пищеварения, очищается кишечник, понижается кислотность желудка;
  • укрепляются стенки сосудов, мышцы, улучшается сердечная деятельность;
  • нормализуется процесс кроветворения;
  • активизируется работа мозга и иммунной системы.

Полезный продукт рекомендовано употреблять в допустимых дозировках женщинам любого возраста, а также беременным и тем, кто кормит детей грудью.

Обратите внимание! Сухофрукты имеют ряд противопоказаний, поэтому беременным женщинам и кормящим мамам перед введением в рацион данного продукта, обязательно нужно проконсультироваться с врачами (гинекологом, педиатром).

Орехи и сухофрукты – полезное лакомство на все случаи жизни!

Чем полезны орехи?

Прекрасный вкус, способность быстро утолять голод и масса полезных свойств делают орехи одним из самых любимых и востребованных продуктов! Для обеспечения организма необходимыми микроэлементами и витаминами достаточно ежедневно съедать всего-навсего по 100 граммов орехов, кроме того, благодаря обилию белка, вегетарианцы могут успешно заменять орехами мясо, правда, для того, чтобы напитать организм всеми разновидностями белков, нужно стараться употреблять разные виды орехов.

Грецкий орех. Является великолепным источником антиоксидантов, выводит токсины из организма. Помогает быстрее справиться с нервными расстройствами и бессонницей, и приносит немало пользы беременным женщинам или кормящим мамочкам.

Фундук. Отличный помощник при диабете, хронической анемии, варикозном расширении вен, болезнях предстательной железы и хронической усталости, а также идеальное профилактическое средство против различных заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Арахис. Очень полезен для обеспечения нормальной работы печени, сердечно-сосудистой и нервной систем, а ещё он помогает укрепить память и способствует улучшению внимания!

Миндаль. Один из самых полезных орехов, благоприятно воздействующий на костную ткань, а также на сердце, печень и нервную систему. Миндаль часто используют в кулинарии и для приготовления различных сиропов и настоек.

Кешью. Эти орехи очень богаты жирами и антиоксидантами, что в свою очередь делает их мощным профилактическим средством против самых разнообразных заболеваний сердца и сосудов.

Фисташки. Оказывают выраженный бодрящий и тонизирующий эффект, положительно влияют на состояние сердца и печени, а также помогают быстрее восстановиться после продолжительной болезни и даже самых тяжелых физических нагрузок.

Польза сухофруктов

Сухофрукты – это самый настоящий кладезь полезных веществ и жизненно важных для организма витаминов! Особенно рекомендуется включать их в свой рацион в холодные сезоны, когда организм человека испытывает дефицит витаминов. И для того, чтобы обеспечить организм всеми требующимися ему для полноценного функционирования витаминами, достаточно включать в свой ежедневный рацион всего лишь по 100 – 200 граммов сухофруктов!

В сухофруктах содержится внушительное количество клетчатки, пектина, углеводов, а также фосфора, железа и кальция с магнием. Благодаря столь солидному и богатому составу они оказывают исключительно благоприятное воздействие на работу всего организма!

Изюм. Отлично помогает набраться сил после продолжительной болезни и справиться с дефицитом железа. Изюм настоятельно рекомендуется включать в свой рацион при авитаминозе, а также будущим мамочкам и страдающим какими-либо заболеваниями сердечно-сосудистой или нервной систем людям.

Курага. Еще одно невероятно ценное лакомство для укрепления здоровья – хороший помощник при весеннем авитаминозе или анемии. Нормализует деятельность кишечника, улучшает зрение и состояния волос и кожи!

Финики. Среди всех сухофруктов это самый лучший источник энергии! Обилие витамина B5 в составе фиников делает их отличными помощниками для улучшения концентрации внимания и повышения работоспособности. Финики рекомендуется включать в меню ещё и в качестве лекарства от простуды и головной боли!

Читать еще:  Симптомы и причины гиповитаминоза — как его диагностировать?

Инжир. Оказывает очень благоприятное воздействие на работу щитовидной железы, препятствует образованию раковых клеток, помогает вылечить различные заболевания бронхов и выводит паразитов из организма. Эти причудливые плоды очень богаты калием, регулирующим работу нервной и сердечно-сосудистой систем, и инжир прекрасно укрепит иммунную систему!

Чернослив. Большое количество каротина и пектина в составе делает чернослив ценным помощником для улучшения зрения. Эти плоды нормализуют и ускоряют обмен веществ, быстро и эффективно выводят из организма излишки соли и заметно улучшают функциональность почек.

Использование в кулинарии

Орехи и сухофрукты издавна являются неотъемлемыми составляющими великого множества самых разнообразных блюд – их с одинаковым успехом добавляют и в салаты, и в супы, и во вторые блюда, а также в выпечку, десерты и во всевозможные напитки, в том числе и алкогольные. Орехи и сухофрукты способны совершенно удивительным образом подчеркнуть вкус любого блюда или придать ему новые оттенки вкуса. И, конечно же, орехи и сухофрукты присутствуют в составе очень многих популярных и хорошо известных каждому блюд! Это многочисленные козинаки и щербеты, всевозможные ореховые торты (миндально-шоколадный «Эстерхази», «Баттенберг» с молотым миндалем и т. д.), вкуснейшие салаты (например, «Нежность» с грецкими орехами и черносливом), бесподобные пловы с сухофруктами, а также выпечка, десерты и насыщенные компоты на их основе. Перечислять можно до бесконечности, ведь в кулинарии орехи и сухофрукты дают огромный простор для полета фантазии и творчества, и этой возможностью обязательно нужно пользоваться!

Где найти хорошие орехи и сухофрукты?

По-настоящему качественные орехи и сухофрукты – это не только отличный вкус, но и максимум пользы для организма. И для того, чтобы они всегда радовали хорошим качеством, важно стараться приобретать продукцию проверенных брендов! Обратите свое внимание на продукцию NaturFoods – это один из крупнейших на территории России поставщик орехов и сухофруктов, предлагающий вниманию потребителей исключительно натуральную и готовую к употреблению продукцию. И, что особенно приятно, NaturFoods предлагает сразу несколько очень интересных линеек продукции, позволяющих каждому найти именно то, что нужно!

Орехи и сухофрукты из линейки NaturFoods имеют очень удобную прозрачную упаковку, позволяющую не только сохранять их пользу и превосходные вкусовые качества, но и сразу же увидеть содержимое. А великолепный вкус данной продукции обязательно оценят по достоинству даже самые привередливые гурманы!

Заслуживает внимания и линейка «Botanica», изготовленная из отборного сырья и ориентированная как на лакомок, так и тех, кто тщательно следит за своим здоровьем и привык употреблять только экологически чистые продукты.

А для любителей полезных лакомств производитель приготовил замечательные фруктовые снеки «SnackFRU». Это настоящая находка для всех, кто ведёт активный образ жизни и вынужден частенько перекусывать буквально на ходу – вкусные батончики с натуральными злаками помогут очень быстро справиться с голодом и подарят ощущение сытости на несколько часов! Ну а те, кому вдруг захотелось чего-то особенно оригинального, всегда могут побаловать себя лакомствами из линейки «Snack&Go»!

NaturFoods – это натуральные, богатые витаминами, минералами и клетчаткой орехи и сухофрукты, доступные каждому! Откройте для себя удивительный мир орехов и сухофруктов, и они подарят вам всю свою пользу и массу незабываемых моментов!

Автор фотографии: Valentyn Volkov Volkov, udra, Igor Skryagin/Rusmediabank.ru

Поделиться этим материалом с друзьями:

Комментарии

Оставить комментарий

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Выбирайте правильно!

Сейчас орехи и сухофрукты можно найти в каждом продуктовом магазине. Полки завалены разнообразными упаковками с самыми экзотическими плодами. Однако не каждый может быть полезен, ведь орехи и сухофрукты требуют правильного хранения. Без этого они теряют не только свои свойства, но и вкус. А заплесневелый, засохший орех и вовсе вызовет аллергическую реакцию, негативно повлияет на печень.

В эру интернет-технологий сделать заказ можно в интернете. Например, интернет-магазин орехов и сухофруктов Орешкофф.рф занимается доставкой полезных продуктов с 2008 года. Вся продукция закупается только у проверенных производителей. Это позволяет компании не только сохранять цены ниже, чем в розничных магазинах (ведь нет необходимости платить посредникам), но и гарантирует высокое качество продукции и соблюдение правил хранения.

Читать еще:  Идеи для фотосессии беременных: творческий подход, необычные образы, советы по подготовке

Товары на дом Орешкофф.рф доставит на следующий день после подтверждения заказа. Интернет-магазин предлагает богатый выбор полезных продуктов, что позволит попробовать не только уже знакомые продукты, но и экзотические. Например, ядра абрикосовых косточек, пекан или бразильский орех. Кстати, в интернет-магазине позаботились и о комфорте покупателей – на сайте при клике на каждый товар появляется полноценная справка, где расписана пищевая ценность, наличие определенных витаминов и минералов в каждом продукте.

Орешкофф.рф – это не только орехи и сухофрукты, но и специи. В интернет-магазине можно найти практически любую пряность. Есть раздел бакалея, где предлагают купить крупу, которую сложно найти в сетевом магазине. Например, полезный булгур, маш, зеленую гречку, кускус.

Кстати, интернет-магазин предлагает и подарочные наборы с орехами и сухофруктами. Это оригинальный подарок на все случаи жизни. Причем, понравится он не только приверженцам здорового питания, но и лакомкам. В наборе несколько позиций, чтобы точно удовлетворить любые вкусовые предпочтения. Оформлен набор лаконично, поэтому не важно, кому он предназначается – мужчине или женщине. Компания организует доставку по Петербургу, минимальная сумма заказа составляет 700 рублей. У Орешкофф.рф собственная служба доставки, а это значит, что товар будет доставлен вовремя и в целости. Оформить заказ на сайте можно круглосуточно.

Питаться правильно и поддерживать свое здоровье на самом деле просто. Начать можно с заказа на сайте Орешкофф.рф.

ИП Смирнова Е.А. ИНН 781429272701 ОГРНИП 318784700011280
Адрес: Санкт-Петербург, ул. ​Мебельная, 12 к1 лит Б

Живое лекарство

Несмотря на свою высокую калорийность (в среднем в 100 г сухофруктов содержится 290 ккал, а в орехах — все 600!), эти продукты диетологи и лечащие врачи включают в рацион практически каждого человека. Всего одна горсть орехов в сутки обеспечит организм нужным количеством натуральных микроэлементов и витаминов (а не синтетических, как в аптечных витаминных комплексах). А 20 г сухофруктов на завтрак дадут нужную для пищеварения клетчатку, «разбудят» организм и зарядят вас энергией на весь день.«Волшебный гормон». Для чего организму нужен мелатонин?

Доказано, что эти продукты — настоящее лекарство. Орехи и сухофрукты продлевают молодость (спасибо антиоксидантам), помогают организму восстанавливаться после болезней, тяжелых физических и эмоциональных нагрузок, повышают иммунитет, способствуют правильной и полноценной работе всех систем организма. А еще лечат несварение, незаменимы при диабете, служат для профилактики заболеваний сосудов и сердца. Тем, кто отказался от мяса или соблюдает пост, орехи и сухофрукты необходимы, как никогда — они полностью заменяют пищу животного происхождения.

Да и тем, кто стремится сохранить стройную фигуру, отказываться от калорийного фундука или кешью вовсе не нужно. Во-первых, в день достаточно съедать всего 5-6 орешков. Это меньше 100 полезных килокалорий, которые при необходимости легко сжечь всего за полчаса ходьбы. Во-вторых, жиры в орехах растительные, а значит, на уровень холестерина не влияют. Кстати, иранские ученые уверяют, что регулярное употребление некоторых видов орехов способствует снижению массы тела. Свою теорию они основывают на том, что белки и пищевые волокна, которые содержатся в этих продуктах, быстро наполняют желудок, и тяга к еде снижается на несколько часов. Также некоторые орехи обладают липолитическим эффектом, то есть, стимулируют уничтожение запасов жиров.

Блюда из сухофруктов и орехов

Смесь сухофруктов и орехов позволяет готовить необычные, вкусные блюда. Учитывая то, что орехи насыщенны полезными веществами не меньше чем сухие фрукты, пищу, приготовленную на их основе можно считать лечебной для организма.

Как приготовить узвар из сухофруктов

Узвар представляет собой своеобразный компот, приготовленный на основе сухих яблок или груш. Напиток повышает гемоглобин, улучшает работу сердца, щитовидки, работу внутренних органов.

Традиционный рецепт приготовления лечебного напитка следующий: берут 0,4 кг смеси фруктов, содержащей яблоки, изюм, чернослив, курагу, груши. Промывают, заливают 1,5 литрами кипяченой воды. Оставляют в теплом месте на 3 часа для настаивания.

При желании получить более насыщенный узвар, смесь можно довести до кипения (но не варить). Надо понимать, что сахар в узвар не добавляется, для получения натурального напитка.

Читать еще:  Хромосомные патологии плода: необходимые исследования, маркеры и их расшифровка

Шоколад с орехами и сухофруктами

Взяв 4 плитки молочного шоколада растапливают продукт на водяной бане. Отдельно на сухой сковороде обжаривают 1 ст. л. семечек (зернышек) и 2 ст. л. грецких или лесных орехов. Измельчают на мелкие кубики сушеные бананы, изюм, курагу, папайя – каждого ингредиента берут по 1 ст. л. Соединяют все с жидким шоколадом.

При желании добавляют не более столовой ложки стружки кокоса, измельченной халвы и ром. Остывший к этому времени шоколад равномерно распределяют лопаткой по пергаментной бумаге, которой застилают блюдце. Пару часов выдерживают в холодильнике.

Витаминная смесь из сухофруктов, меда и орехов для занятия спортом

Особой популярностью среди спортсменов пользуется витаминная смесь из орехов, меда, сухофруктов – так называемая Паста Амосова. Берут по 100 г кураги, сушеного инжира, чернослива, фиников, изюма – сухофрукты заливают кипяченой водой на 15 минут. Промывают, как вода стечет, измельчают вместе с грецкими орехами (100 г), выкладывают в общую емкость. Заливают смесь 150 мл растопленного меда, добавляют измельченный свежий лимон (с кожицей, без семян).

Важно! Витаминные смеси, приготовленные на основе сухофруктов следует употреблять до основного принятия пищи или после него. На голодный желудок есть не рекомендуется.

Основным достоинством диетического питания на сухофруктах является обогащение организма массой витаминов, минералов и микроэлементов, а именно:

  1. Курага стимулирует работу иммунной системы, увеличивая сопротивляемость организма к разнообразным вирусным и бактериальным заболеваниям. Курага восстанавливает уровень железа в крови (идеальный продукт для профилактики анемии), укрепляет и восстанавливает работу сердечно-сосудистой системы. Курага наполняет организм кальцием, магнием, калием и витамином А. все компоненты сушеного абрикоса положительно влияют на состояние волос, кожи, ногтей.
  2. Чернослив обогащает организм витаминами А, В, С, Е, клетчаткой. Продукт с явно выраженным желчегонным эффектом. Чернослив ускоряет метаболические процессы, способствует похудению, очищает организм от шлаков и токсинов.
  3. Инжир положительно влияет на пищеварительные процессы, подавляет чувство голода, следовательно, не допускает переедания. Инжир насыщает организм глюкозой, фруктозой, разнообразными минеральными и питательными веществами.
  4. Изюм положительно влияет на состояние волос, способствует естественному и мягкому очищению кишечника, насыщает организм йодом.
  5. Ягоды, персики и груши в сушеном виде помогают организму вывести радионуклиды, насыщают организм жизненно важными минералами, витаминами и микроэлементами.
  6. Орехи укрепляют иммунную систему, повышая сопротивляемость организма к разнообразным заболеваниям, насыщают организм целым комплексом витаминов и минералов, помогают восстановиться печени.
  7. Сухофрукты для похудения помогают за три-пять дней существенно потерять в весе, при этом вреда для организма никакого не будет (при условии отсутствия противопоказаний), а наоборот, организм станет более устойчивый к заболеваниям, омолодится, наладится работа всего организма в целом.
  8. Очищение организма от холестерина, укрепление стенок сосудов, освобождение от шлаков, мягкое выведение продуктов распада жировых клеток, наполнение организма энергией.

Как хранить сухофрукты правильно?

Неправильное хранение сухофруктов может привести к нарушению структуры и питательной ценности продукта, а также к его порче. Поэтому важно знать, где хранить. Рассмотрим эти правила ниже и выясним вопрос, как правильно хранить сухофрукты.

1. Самое лучшее место, где хранить сухофрукты, должно иметь температуру не более 10 градусов Цельсия и влажность не более 70%. Тепло и влага — главные враги сухофруктов, так как при увеличении температуры и влажности в продукте могут завестись вредители.

2. Перед тем как поместить сухофрукты на хранение, их нужно выдержать в открытой таре на воздухе, чтобы естественная влага внутри продукта распределилась равномерно.

3. Наилучшей тарой являются холщовые мешочки. Также подойдут стеклянные, керамические или деревянные емкости с плотными крышками. Мешки должны быть завязаны, а банки — плотно закрыты. Иначе внутрь быстро проникнут жучки-вредители.

4. Периодически нужно проверять хранящиеся сухофрукты и перебирать их: со следами порчи и плесени выбрасывать, а отсыревшие плоды — дополнительно просушивать.

5. Разные виды сухофруктов подлежат хранению отдельно друг от друга, так как у них может быть разная влажность. Вместе они быстрее начнут портиться.

Если соблюдать эти правила хранения сухофруктов, плоды сохранят свои ценные качества и не будут портиться в течение года.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector