0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как украсить торт своими руками в домашних условиях? 90 фото-идей оригинального декорирования: украшение кремом, глазурью, мастикой, марципаном, шоколадом, взбитыми сливками, безе, фруктами, ягодами

Как украсить торт своими руками в домашних условиях? 90 фото-идей оригинального декорирования: украшение кремом, глазурью, мастикой, марципаном, шоколадом, взбитыми сливками, безе, фруктами, ягодами

Как модно сегодня говорить, в данном случае получаются «два в одном»: приготовленный собственноручно домашний торт должен быть одновременно и вкусным, и хорошо украшенным.

Оказывается, существуют уже и искусство, и стили украшательства особого десерта. Есть и конкретная специфика: например, стили свадебных тортов, именинных, на корпоративы и прочее.

  • Какой тортище ожидают на свадьбе?
  • Стили свадебного кондитерского изделия
  • Металлик
  • Расписные
  • Садовые цветы
  • Рустик
  • Хозяйка-кулинар-художник в одном лице: что надо знать?
  • Чем и как украшать домашний торт
  • Глазурь для украшения
  • Готовим шоколадную глазурь
  • Фото советы как украсить торт своими руками

Нюансы украшения десертов

Мужчины и женщины по-разному воспринимают красоту. По данной причине украшение тортов на День рождения выполняется с учетом многих нюансов. Пол именинника также желательно учитывать.

Как украсить десерт для мужчины

Мужчины оценят консервативное, строгое исполнение торта. Разные варианты заслуживают внимания.

  1. Автолюбители будут довольны торту в виде автомобиля. Разрешено сделать основу из бисквитного коржа, использовать мастику для покрытия десерта. Мелкие детали (фары, колеса) выполняются кремом.
  2. Копилка или сундук с деньгами – актуальный вариант оформления праздничного блюда. Торт покрывается мастикой. Для украшения используются шоколадные монетки.
  3. Военным понравятся торты в виде фуражки, военных фигурок. Такие десерты выполняются в зеленом, черном, белом цвете.
  4. Торт в форме сердца будет хорошим подарком от любимой женщины.
  5. Учет хобби считается важным. Тематический десерт понравится мужчине.

Оформление торта на День рождения для мужчины отличается практичностью.

Как украсить десерт для женщины

Десерт отличается оригинальным и красивым исполнением. Отражение характера именинницы обязательно. В каждом случае оформление торта на день рождения маме и другим близким родственницам происходит по общим принципам.

  1. Украшение цветами – актуальный вариант. Живые и декоративные цветы заслуживают внимания.
  2. Фрукты и ягоды – хороший вариант оформления летних десертов.
  3. Шоколадная глазурь актуальна для украшения десертов. Освежить шоколадную глазурь удается мастикой, перламутровыми съедобными горошинами.
  4. Айсинг подойдет для украшения десертов. Рекомендуется нежная пастельная гамма.
  5. Тематическое исполнение актуально. Торты часто выполняют в виде журналов и книги, туфель и сумочек.

Праздничные десерты для женщины обязательны.

Использование кулинарной мастики

Сахарная мастика часто используется для декора десертов. Декоративные возможности мастики удивляют. Мастика отличается цветами и оттенками, формой, приятным вкусом.

Ингредиенты:

  • 200 грамм сгущенки;
  • 160 грамм сахара;
  • 160 грамм сухого молока;
  • 2 чайные ложки лимонного сока;
  • чайная ложка коньяка;
  • натуральные пищевые красители.

Способ приготовления:

  1. В сахарную пудру, сухое молоко постепенно добавляют сгущенку. Делают замес для мастики. Смесь должна отличаться эластичностью. Мастика не будет липнуть к рукам при добавлении сахарной пудры. Если мастика рассыпается, добавляют больше лимонного сока. Для цвета добавляют пищевой краситель нужного оттенка.
  2. На следующем этапе создают красивые фигурки.

Мастика готовится легко, быстро. Начинающие кулинары справятся с поставленной задачей.

Желатиновая мастика

Украшение торта на День рождения желатиновой мастикой актуально. В этом случае часто создаются мастичные фигуры.

Ингредиенты:

  • 600 грамм сахара;
  • желатин;
  • 55 миллилитров воды;
  • натуральный сок лимона;
  • пищевые красители.
Читать еще:  Неонатальный скрининг: схема проведения, перечень проверяемых недугов и результаты анализа

Способ приготовления:

  1. Желатин замачивают в холодной воде. Затем ждут, когда разбухнет желатин.
  2. Теперь воду с желатином ставят на плиту. Смесь постоянно помешивают. Желатин полностью растворяют. Вода не должна кипеть.
  3. Сахарную пудру высыпают горкой. Делают небольшое углубление. В середину добавляют желатин. Начинают замес. Добавляют сахарную пудру или лимонный сок для создания пластичной мастики. Для получения нужного оттенка используют красители.

Мастика подойдет для декора сладкого блюда на предстоящее торжество.

Использование марципана

Марципан создается на основе миндаля. Правильно приготовленный марципан сохраняет форму, отличается эластичностью. В дальнейшем готовая смесь используется для создания декоративных элементов, покрытия.

Ингредиенты:

  • 200 грамм сахара;
  • вода;
  • стакан миндаля;
  • сливочное масло.

Способ приготовления:

  1. Миндаль очищают от шелухи, измельчают.
  2. Варят сироп с сахаром и водой. Сахарный сироп должен быть густым.
  3. Молотый миндаль добавляют в сахарный сироп, перемешивают и варят 3 минуты.
  4. Теперь берут миску, смазывают сливочным маслом. В миску выливают марципан и охлаждают. Если смесь получилась жидкой, добавляют сахарную пудру. Марципан будет менее густым при использовании кипяченой воды.

Марципан подойдет для оформления праздничного блюда с учетом существующих пожеланий.

Использование шоколадной глазури

Оформление торта на День рождения предусматривает использование шоколада. Использование шоколадной глазури считается классическим вариантом. Шоколад сочетается с разными десертами, кремами. Растопленный шоколад принимает нужную форму, сохраняет первоначальный внешний вид. Для декора используют разный шоколад. Если знать, как оформить торт на День рождения шоколадом, удастся создать безупречный десерт.

  1. Шоколадная стружка используется для украшения торта. Плитку шоколада натирают на терке. Тертым шоколадом посыпают торт.
  2. Шоколадные завитки – интересный декор торта. Изначально прогревают плитку шоколада на паровой бане. Затем тонким ножиком срезают полосы и закручивают. По такому принципу создаются витки.
  3. Шоколад используют для ажурных узоров. Для этого используют кондитерский шприц. Украшенный торт ставят в холодильник для застывания.
  4. Шоколадные листочки создаются с помощью настоящих листиков. Листочки моют и сушат. Шоколад растапливают на паровой бане, выкладывают на внутреннюю часть листа силиконовой кисточкой. Затем шоколад укладывают в холодильник. После того, как шоколад застынет, его снимают с листика и переносят на десерт.

Вышеперечисленные варианты использования шоколада остаются актуальными.

Использование айсинга

Айсинг – это продукт для создания ледяного узора. Прочность айсинга способствует успешному декору десерта. Айсинг наносят кондитерским шприцом. Обычно айсинг используется для создания надписей и узоров. Готовое изделие ставят в холодильник для застывания.

Ингредиенты:

  • 500-600 грамм сахарной пудры;
  • 15 миллилитров лимонного сока;
  • 3 яйца;
  • чайная ложка глицерина.

Способ приготовления:

  1. На первом этапе охлаждают ингредиенты, обезжиривают посуду и вытирают ее.
  2. Теперь работают с яйцами. Белки отделяют от желтков.
  3. Белки взбивают в пену. К белковой пене добавляют глицерин, лимонный сок, сахар. Массу взбивают венчиком, накрывают пленкой и оставляют в холодильник на час.

Айсинг готовится с использованием белка. Такая белковая смесь подойдет для создания ледяных узоров.

Использование фруктов для украшения торта на День рождения

Оформление тортов ко Дню рождения предусматривает использование фруктов, ягод. Такой летний декор остается актуальным в 21-ом веке. Несмотря на разнообразие кулинарных изобретений, фрукты и ягоды остаются востребованными.

Разрешается использовать один вид ягод или фруктов, делать фруктово-ягодные миксы, использовать свежие листики мяты в качестве дополнения. Фрукты и ягоды сочетаются с шоколадной глазурью, кремами.

Торт изначально охлаждают, затем украшают. Желе или желатин разводят в воде. Затем желатин наносят на фрукты и ягоды. Торт ставят в холодильник. Спустя 30 минут процедура проводится повторно. В результате фруктовая композиция получится сочной, вкусной и красивой.

Читать еще:  Няня в семье – как построить отношения с первых дней и на что обратить внимание при приеме на работу?

Оформление торта на День рождения фруктами, шоколадом, марципаном и мастикой требует старания. При желании готовый десерт порадует красивым и вкусным декором.

Как правильно выбрать состав для торта и украшений

Родители обычно знают о вкусовых предпочтениях ребенка и стараются использовать любимые ингредиенты при приготовлении.

Но следует помнить, что на празднике лакомство отведают и другие дети. По этой причине следует исключить компоненты, вызывающие аллергическую реакцию: орехи, мед или цитрусовые.

Украсить торт для мальчика в домашних условиях лучше только натуральными составляющими. Особенно это касается различных красителей для декора.

Крем для торта

Еще один вариант, чем можно красиво украсить торт – это крем. С помощь него можно просто выровнять десерт, добавить в крем краситель и создать интересные градиенты.

А используя специальный кондитерский мешок с насадками, делают узоры, цветы и надписи. Главное выбирать рецепт стойкого и плотного крема.

Как украсить торт кремом

Но без кремовых цветов то куда? Ведь этот материал имеет много вариантов создания рисунка, причем довольно простых, которые сможет повторить любая хозяйка.

Чтобы добавить цвета крему можно использовать соки: вишневый, гранатовый, свекольный, морковный. Но, можно купить и пищевой краситель, тогда и выбор у вас будет больше.

Если у вас нет кондитерского шприца, то можно его аналог создать из листа пергамента, сложив его конусом и обрезав уголок. Вы, наверно, делали так в детстве, помните?

Так вот есть очень простой способ декора при помощи чайной ложки и кондитерского шприца или его замены.

На бок тортика выдавливаем капельку крема из шприца и немного смазываете его краешек ложкой и так по всему боку.

На фото показан пошаговый принцип действия.

Если добавить его краситель, тогда можно сделать эффект омбре, как показано ниже.

В этой технике можно сделать тортик рыбку, добавив несколько элементов из мастики или ягод.

А можно просто по крему провести ножом или вилкой и создать фактуру.

Как вам идея? Я обязательно ей воспользуюсь, уж очень элементарно это выглядит.

Украшение помещения своими руками

В настоящее время можно столкнуться с услугами специального праздничного агентства. Его задача не только в том, чтобы придумать сценарий и организовать вечеринку, но и украсить зал. К счастью, в современном мире можно это сделать самостоятельно, не прибегая к услугам специальных фирм. Для этого придется обратиться в магазин.

Воздушные шары

Самым популярным и всем известным способом декора являются воздушные шары. Они могут быть абсолютно разными: гелиевыми, из фольги, с рисунком или надписью. Большой выбор воздушных шаров позволяет создавать с их помощью настоящие композиции.

С помощью шаров можно сделать цветы или мультипликационные фигуры. Последнее является более сложным вариантом, который все же доступен лишь профессионалам.

Популярным цветовым сочетанием на День рождения девочки будет комбинация желтого и розового цвета, белого и фиолетового. Как правило, для мальчиков используют палитру радуги или соединение темно-синего с бледно-голубым. Разнообразить цветовое многообразие может белый цвет.

Гирлянды

Это та декорация, которую можно сделать вместе с ребенком. Гирлянды, как правило, выполнены из цветной бумаги. Они могут быть цветочными вырезками или незамысловатыми фигурками. Например, сердечки или геометрические формы. Гирлянда всегда смотрится по-особенному торжественно и празднично.

Читать еще:  Массаж для недоношенных детей: с чего начать и как правильно выполнять массажные упражнения?

Помпоны

Популярный вид декорирования. Его используют не только для детских дней рождений, но и для свадеб. Помпоны делают с помощью самой обычной цветной гофрированной бумаги. Для того, чтобы сделать помпоны потребуется степлер с большим количеством скрепок, ножницы и бумага.

Цифры

Никак не обойтись на дне рождения ребенка без цифры. С её помощью удается понять, сколько лет имениннику. Цифры делают, как правило, большими и объемными. Придать им объем можно с помощью специальной техники: квилинга, карвинга или скрапбукинга.

Для создания цифры потребуется много цветной бумаги и один большой картон. При этом, картон можно использовать и из коробки бытовой техники. Ведь вам удастся с помощью декоративной части закрыть надписи на коробке.

Плакаты или коллаж

И взрослые, и дети особенно любят смотреть на себя со стороны. Вы можете сделать плакат на тему, как прошел последний год или вся предыдущая жизнь ребенка. Для этого потребуется разместить самые интересные фотографии и яркие жизненные моменты.

На плакате обязательно стоит делать подписи. Оставьте место под пожелания от друзей. Даже если дети маленькие и не умеют писать, их родители с удовольствием оставят добрые и теплые поздравления для вашего ребенка.

Оформление фотозоны

В настоящее время на любом торжестве не обойтись без фотографий. Однако они невозможны, если нет никакой декорации. Нередко родители устраивают специальную фотозону. Она может быть выполнена в тематическом стиле. Например, пиратская или мультипликационный персонаж.

Если у вас нет определенной стилизации вечеринки, тогда повесьте много шаров, гирлянд и фотографий с именинником. В такой фотозоне захотят запечатлеть себя абсолютно все участники торжественного мероприятия.

День рождения в стиле миньонов

Чтобы украсить комнату в стиле миньонов достаточно найти шарики с изображением этих желтых существ. Они настолько эффектны, у ребенка не останется шансов: он будет в восторге! Идей для подобного праздника очень много, мы собрали свою подборку, чтобы вам было легче ориентироваться.

Украшения для детского дня рождения в стиле миньонов:

  • шары желтого и синего цвета
  • желтая скатерть
  • гирлянды из бумаги
  • закуски

Украшение детского праздника шарами, накаченными гелием, гирляндами и помпонами станет отличным дополнением к вкусному столу. Красивая скатерть, веселые аниматоры и много друзей — вот, что любят дети.

Многие родители занимаются рукоделием. Если вы относитесь к таким, то для вас не будет проблемой сотворить что-то интересное для детского праздника. Пригласив гостей, устройте мастре-класс по надуванию шаров или вместе с ними устройте фото зону. Можно для гостей устроить квест по квартире, где они должны отгадывать загадки и таким образом продвигаться до стола. Еще идеи от Квартблога на день рождения ребенка:

  • настольные игры
  • активные игры
  • загадки
  • фокусы
  • квесты
  • просмотр новых мультиков

Дети всегда с радостью принимают участие в любой активности, а украшения в комнате добавят еще больше радости. Представьте только сколько интересных и красивых фото вы получите с такого детского мероприятия!

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector